A PARTAGER

Notres papates “bravas”¬† ¬† 5.45
Lanierés de poulet croustillants avec sauce à la moutarde    6.95
Croquettes de jambon ibèrique, jambon fromage, calmars noirs et fromage idiazabal (8 unités)    6.45
Assortiment de croquettes (12 unités)    8.95
Soupe de poisson traditionnelle    6.95
Oeufs frits avec purée de pommes de terre, sauce tartara et calamars    7.45
Oeufs frits avec pommes de terre et jambon ibérique    7.75
Grillade de lègumes avec romesco    7.95
Calamars avec ali oli    8.95
Calamars aux oignons avec huile aux herbes    9.95
Epaule de jambon ibérique avec du pain grillé maison et tomate naturelle    12.45

DU POTAGER

Salade de fromage de ch√®vre avec noix, p√Ęte de coing et vinaigrette au miel¬† ¬† 8.25
Salade de morue confite avocat, tomate et olives de Kalamata    8.45
Salade césar de poulet    8.45
Salade de cèpes et fromage idiazabal avec vinaigrette de noisettes    8.95
Salade de tomates assorties au thon   8.95

RIZ ET PATES

Spaghettis à la bolognaise avec huile aux herbes aromatiques    7.95
Notre lasagne bolognaise    7.95
Raviolis farcies aux champignons avec sauce de truffe    8.75
Tagliatelles avec sauce de cépes, oeuf et truffe    8.95
Risotto de cépes et fromage idiazabal    8.95
Riz crémeux avec grosses crevettes et calmars    9.95

DE LA MER

Tartare de thon avec fromage de chèvre et légumes    10.45
Tataki de thon avec avocat et vinaigrette de moutarde    10.95
Merlu au four avec risotto de c√©pes et d¬īhuile aux fines herbs fraiches¬† ¬† 11.25
Merlu avec crème de fruits de mer, roquette et grosses crevettes croustillantes    11.65
Bloc de morue √† la “bizkaina”¬† ¬† 11.95
Morue gratineè avec mousseline dáil sur lègumes    11.95
Morue confite au four avec risotto de fruits de mer   11.95
Saumon grillé avec légumes et sauce à la moutarde    12.95

DU PATURAGE

Hamburguer dans pain rustique, avec fromage de ch√®vre, confiture d¬īoignon et pimients rouges¬† ¬† 8.95
Hamburguer de veau roquette, fromage parmesan et tomate    8.95
Joues de pork cusinees tradicionellement avec du vin rouge    9.95
Poulet farci de jambon ibérique et fromages fondus    9.95
Poulet mariné avec salade, tomate cherry et parmesan    9.95
Proie ibérique avec purée de pommes de terre    14.45
Magret de carnard avec pommes de terre et tomates cherry    14.45
Entrec√īte de veau avec pommes de terre et l√©gumes o√Ļ sauce de fromage o√ļ sauce aux c√®pes¬† ¬† 14.95
Dès de filet mignon de veau sautés avec cèpes, asperges et sauce de moutarde    14.95
Filet mignon avec des frites et salade o√Ļ sauce de fromage o√Ļ sauce de c√©pes¬† ¬† 15.95

DESSERTS

Goxua de notre style    4.65
Brownie tiède avec glàce à la vanille    4.85
Passion au chocolat    4.85
Rouleau chaud de pomme, mascarpone et glacé à la vanille    4.95
G√Ęteau au four de fromage idiazabal avec glace de amandes¬† ¬† 4.95
Coulant de chocolat chaud avec glae de chantilly et fraise    4.95
G√Ęteau de fromage mascarpone avec soupe de fruits rouges¬† ¬† 4.95
Coupe de gláce variées    4.25